1 Ano de Blog 2 Anos de Vivo

Hoje completo 1 ano blogando e divulgando a Alimentação Viva no meio virtual, venho trazendo muitas informações para tornar a vida mais simples, gostosa, divertida e saudável.

Aqui e agora! Hoje completo 2 anos praticando o Vivo me sinto cada vez melhor, inteligente e saudável. Minha criatividade se expande a cada preparo novo, meu prazer aumenta a cada alimento que degusto e minha felicidade irradia com os conhecimentos que transmito.

Em comemoração... (comer com oração)

Divulgo essa suculenta Moqueca de Banana Terra com leite de Coco e Farofa com Alga.

Moqueca de Banana Terra

13 Bananas Terra
5 Tomates
1 Pimenta Malagueta
1 cup de polpa de coco verde
2 Pimentões vermelhos
1 Molho de Salsa
1 Limão
1 Cup de leite de Coco
Sal

Modo de fazer:
Prepare um molho com as polpas dos tomates e as sementes dos pimentões e a pimenta.
Corte as Bananas em filés, junte aos tomates e os pimentões picados em cubinhos pequenos misture a salsa picada, amorne com a mão abaixo de 40 graus.
Adicione o molho, o leite de coco e por ultimo o nectar do limão.

Farofa de Coco Seco

2 Cups de bagaço de Coco seco
2 Folhas de Alga Nori
1 Limão
1/2 Molho de Coentro
Sal

Modo de Preparo:
Corte a alga em tirinhas pequenas, pique o coentro por ultimo suco de limão, misture todos os ingredientes.