quarta-feira, 29 de fevereiro de 2012

Carnaval 2012


Começamos com um pré carnaval no Rio de Janeiro na feira orgânica da Glória.
Bloco Vivo Cordão da Folha Verde ao som do Terrapía.





Depois de um final de semana muito animado eu e Luana (minha companheira e noiva) fomos curtir sossego, praia e bons alimentos em Niteroi na praia de Itacoatiara na bela morada de Juliana Malhardes Educadora, Culinarista, praticante da Alimentação Viva e parceira da Associação Terrapia RJ.

JACAAAAAAAAAA!!!



Ai se eu te pego... Delicia! Delicia!

CRUzinhando junto, amornando (colocando amor no alimento.) *




Dahl de Lentilhas e farofa de coco risoto e salada.


Almoço em Família
Luciano, Luana e Zé Clovis e Juliana.




Itacoatiara

Final Feliz

*Amornar: Consiste em aquecer o alimento a uma temperatura que não comprometa a vida, utiliza-se como termômetro a própria mão dentro da panela assim enquanto a mão suporta o calor, o alimento se mantem integro e vivo.

segunda-feira, 13 de fevereiro de 2012

Delicious Day




Depois de uma boa jornada de peregrinação, por diversas cidades brasileiras e bolivianas enfrentando desafios e usando muita criatividade para preparar alimentos saborosos e interessantes em condições as vezes adversas e em locais de infra estrutura precária, retornei a Porto Alegre onde pude oportunizar e desfrutar de todo um aparato tecnologico que não dispunha a semanas.

Fazia um calor que sugeria que o nome da cidade fosse trocado para Forno Alegre, aproveitei a ocasião para me resfrescar e matar a saudade da Omega Juicer e do Vitamix meus aliados e companheiros para preparações mais exigentes e elaboradas.
Nada melhor que um delicioso sorvete divino com base de banana mesclada com spirulina e regado a calda de cacau e flocos de polém.

Confira!

Delicious Raw Ice Cream

2 Bananas Congeladas
2 Colheres de chá de Spirulina
1 Colher de sopa de Pólen
4 Colheres de sopa de Cacau Orgânico Cru
4 Colheres de sopa de Óleo de Coco
1/2 xic de água de Coco


Modo de fazer:

Sorvete:
Passe as bananas no omega juicer ou liquidifique em um blender de alta potência.
Se for utilizar a 1 opção adicione a spirulina depois de ter passado na omega e então misture bem, caso utilize a segunda opção bata a spirulina junto com a banana.

Calda:
Bata cacau, com um pouco de água de coco, e o óleo de coco então adoce como preferir.

Sirva e decore com a calda de cacau orgânico, depois salpique com o pólen.

Have a delicious day!

3er Encuentro Crudivegano

Buenas!!!

Novidades Bolivianas em 2012 o ano em que tudo aCRUOmtece.

De 25 a 29 de janeiro deste hermoso año aconteceu em Cochabamba o 3 Encuentro Crudivegano Harmonizando com La Madre Tierra.


Parti em Peregrinação from Porto Alegre RS Brasil dia 16 de janeiro junto com Luana Shárada com direito a um primeiro stop em Floripa SC de lá voamos até o Mato Grosso do Sul onde desfrutamos de bons passeios e conseguimos adquirir uma bela jaca.
Com a delicia em mãos partimos com o trem do Pantanal até Miranda e de lá até a famosa fronteira Corumba e Quijarro.


De Quijarro até Santa Cruz de La Sierra Jah no tão cobiçado Trem da Morte agora Trem dos Vivos e mais a torcida do Flamengo...

Good vibes da galera muito astral que compartilhou o trem conosco.


Em Santa Cruz descansamos em uma hospedaria e fizemos nossa primeira refeição viva internacional em um restaurante convencional, veja a foto do prato que nos foi preparado com tanto carinho e esmero.

ENSALADA CRUDA COM PALTA ( Salada crua com abacate)

Aproveitamos para desbravar a cidade no pouco tempo que tinhamos, e além disso ainda tivemos que correr atrás do carimbito boliviano no passaporte que não carimbamos na froteira pois a mesma estava cerrada e por motivos de ansia maior deixamos para trás, essa brincadeira nos custou 300 bolivianos por pessoa e nos oportunizou fazer mais alguns amigos brasileiros que rumavam a Macho Pitcho.

Em busca do Carimbito



Partindo de Santa Cruz para Cochabamba, nossa primeira viagem de onibus dentro da Bolivia passamos por vistas deslumbrantes e conhecendo lugares maravilhos e ainda recebemos um regalo de nosso motorista um punhado bem arregado de ojas de coca para subir no astral...


Folhas de Embaúba Gigante( Folha Comestivel que pode ser adicionada a sucos de clorofila, selvagens e luz do sol.)

Nessas alturas mascando las hojas que nos deixaram serenos. ( As folhas da coca são desidratadas no sol pois cruas são toxicas e desta forma segundo alguns estudos apresentam alto valor nutricional e é considerada um super alimento)
Em Cochabamba chegamos de noite aproveitando para descansar no confortavel Hotel Buenos Aires e de manhã cedinho encontramos a turma crudivegana na praça Colon inclusive a turma do Terrapia RJ que também chegou para fortalecer o evendo.


Rumamos para Los Molinos um lugar muito especial onde nos reunimos para nos conhecer, harmonizar e também para fazer acontecer o evento.
Nesse lugar mágico tranquilo e cheio de energia vital presenciamos, alimentos divinos, pessoas encantadoras, num clima muito harmônico e descontraido.
Los Molinos en el pueblo de Chilimarca 


Haviam pessoas de diversas nacionalidades como Peru, Brasil, Argentina, Estados Unidos, França, Inglaterra, Bolivia, Chile, Equador, Pais Basco. Todos sentinham se compatriotas filhos da mãe Gaya estavamos em um universo paralelo onde pude me sentir muito fortalecido e alimentado, alimentado de amor de alegria de companheirismo e verdade.

Crudiveganos  

Muitas informações de seres em conciência, vivendo de luz, se alimentado de vivo, frugivoros, veganos, vegetarianos, e em busca de aperfeçoamento.


 Banquete de frutas que preparei com Maria Luiza e Luana Shárada para compartilhar e ofertar.

 Crulinaristas, Chefs e Praticantes do Vivo.

Hora Sagrada
 Pães Essênios
 Aqui e agora.
 Panadeiros Vivos
Agradecer e contemplar, orar para se alimentar


Musicas do Coração


Rawdesigners Chile, Argentina e Brasil.








Gracias