quarta-feira, 7 de dezembro de 2011

Amo Muito Tudo Isso

Adoro Frutas, Verduras, Sementes e todos alimentos que vem da natureza sem necessidade de escorrimento de sangue, sacrifícios animais  e mortes. Não entendo porque a humanidade bebe leite, a nossa é a unica espécie que bebe leite de outra especie e é a unica que mama depois de grande.
Baseiam-se em crenças infundadas como obtenção de cálcio por exemplo, mesmo leite contendo cálcio que é um mineral alcalino, ele é muito mais rico em outras substancias acidas que inibem absorção do cálcio além de ser rico em gorduras hormônios e muitas outras coisas que não são bem vindas ao nosso organismo, ele é um grande alergênico e produtor de muco e ainda é uma tortura para as pobres vacas que são inseminadas artificialmente para produzirem leite o tempo todo pois precisam estar prenhas para que isso aconteça.
O verdadeiro leite é o da mãe esse sim é saudável, o da vaca só é saudável para o bezerro, e o da cabra para o cabrito e assim é...

Leite de gergelim por exemplo é muito mais rico em calcio do que leite de vaca e muito mais gostoso. Se batido com água de coco, adoçado com tâmaras e bananas vira uma iguaria incomparável.

E a carne? Pior ainda sob o grande mitos das proteínas sacrificam milhões de animais, derrubam florestas acabam com a vegetação nativa e produzem grandes pastagens e monoculturas de soja para alimentar o gado.
A carne é um alimento de sobrevivência, nos não vivemos mais sobre esse contesto e não precisamos mais sacrificar esses seres para vivermos em harmonia com nosso corpo.
As pessoas precisam aprender que não é comendo músculo que ficaremos fortes e musculosos.
É muito fácil suprir as necessidades básicas de proteína em uma dieta baseada em alimentos crus e sementes germinadas, temos proteínas no grão de bico, nas lentilhas, nas castanhas e em muitas sementes e em muitos outros alimentos. Devemos ter cuidado para não ingerir em excesso, isso sim, o excesso de proteínas pode causar câncer e outras doenças.
Algumas lancherias que vendem hambúrguer no mundo todo, faturam milhões vendendo comida de péssima qualidade, você sabia que alguns hambúrgueres chegam ter mais de mil pedaços de animais diferentes neles? As sobras de cadáveres são misturandas  que se somados podem conter mais mil vacas diferentes em cada hambúrguer "inofensivo",  isso eles não mostram para você telespectador do horário nobre.
Se não acreditam assistam a filmes como a Carne é Fraca ou Super Size Me e tirem sua próprias conclusões.
Busque informações saiba escolher o que entra na sua boca...

ATENÇÃO!!!
Estão porque tentando te enganar! A industria de "alimentos"  vende coisas sintéticas preparadas em laboratórios de ultima geração com os sabores mais desejados para que venda mais e mais, enquanto eles ficam ricos os consumidores vão morrendo e ficando doentes, a natureza vai sendo eliminada e as espécies ficando cada vez mais ameaçadas eles nos afastam da natureza a destroem  e aos pouquinhos vão te matando e tirando boa parte do seu dinheiro.

Seja vivo, abra seus olhos cuide do que você se alimenta, preste atenção ao que te nutre e aos sabores naturais e verdadeiros. Desfrute dos momentos preciosos das refeições, alimente-se com tranquilidade e consciência.
Consuma mais frutas e vegetais contribua com os pequenos produtores, evite grandes redes e valorize o que é de sua região.


Vem Ser Feliz!!!!

sexta-feira, 2 de dezembro de 2011

Rio 40 graus

40 Graus é a temperatura limite antes do corpo começar a queimar em febre e ter convulções até perder a vida, e assim também acontece com os alimentos por isso na alimentação viva temos a grande sacada dos pratos amornados que consiste em colocar os alimentos já preparados em uma panela de barro, pedra ou agata e ir mexendo com a mão até que o calor vá surgindo no alimento. É interessante usar fogo baixo assim não corremos o risco de esquentar prematuramente, nossa mão é o termômetro. Enquanto nossa mão suporta o calor a vida está presente quando a mão começa a reclamar já é hora de desligar e servir. Atenção pois algumas panelas mantem forte o calor mesmo após sendo tiradas do fogo, a cautela é sempre bem vinda.


Apresento agora um esperimento que demonstrei no maravilhoso evento que desfrutamos em pleno Jardim Botânico no Rio de Janeiro, abaixo algumas fotos do evento.
Misso Shirô Amornado

Bata 1 xícara de Água de Coco, 1 Colher generosa de sopa de Missô Hattori Vivo

Depois coloque em uma panela de barro rale uma cenoura e corte meia abobrinha em cubos.

Amorne

Pique uma salsa e adicione por ultimo regue com gotinhas de shoyo, Está Pronto!



Ar Puro
 Energy Soup

 Demonstrações CRUlinárias












Vitamina Verde, criança esperta sabe o que é bom.
  Torta Viva

 Yogurte de Girassol


quinta-feira, 24 de novembro de 2011

Mineirinho, Vivos em BH

Alimentação Viva em BH, muitos bons momentos coompartilhados
pessoas alto astral, receitas deliciosas e muito aprendizado.

Comer e orar...
  Girassol germinando.
 Guacamole
 Angel, brinquedinho Coreano
  Mangas
  Casa do Crudivoro
 Informação
Torta Linda

Alegria e Saúde, Presentes!

segunda-feira, 7 de novembro de 2011

Desperte a Cura com Alimentação Viva Brasilia DF

 Olá seres de luz que acompanham o blog vivo, hoje compartilho o lindo curso que apresentamos na nossa amada capital do Brasil.

Eu Luciano Vivo junto ao meu amigo Kaelash Neels estamos em tour pelo Brasil divulgando, ensinando e contagiando as pessoas com a Alimentação Viva. Essa jornada nos deixa muito felizes, principalmente quando acompanhamos os resultados e alegria nos olhos agora brilhantes dos amigos vivos participantes dos cursos.

Em Brasília aconteceu nossa primeira visita nessa jornada juntos pela cura, combinando o Design, a Alta Gastronomia de Alimentos Vivos aliados a toda Ciência e pesquisas empíricas desenvolvidas no Ann Wigmore Institute e praticas aprofundadas no assunto.


Com grande alegria compartilho algumas fotos dos momentos divinos que presenciamos juntos em companhia de pessoas maravilhosas.




Meu agradecimento a Nana a todos os participantes e em especial ao querido casal Gilberto e  Sarah e também a toda equipe do Restaurante Bhummi Brasília. 

sexta-feira, 4 de novembro de 2011

Jesus Disse...

Eu vos digo: Não matei homens, nem animais nem o alimento que vai a vossa boca. Pois, se comerdes comida viva a mesma vos vivificará, mas se matardes a vossa comida, a comida morta vos matará também. Pois a vida só vem da vida, e da morte só vem a morte. Tudo o que mata o vossos alimentos, mata-vos o corpo também mata vossa alma. E vosso corpo se torna o que são os vossos alimentos, como vosso espirito também se torna o que são vossos pensamentos. Portanto, não comais coisa alguma que o fogo, a geada ou a água tenham destruido. Pois o alimentos queimados, congelados e apodrecidos também queimarão, congelarão e apodrecerão o vosso corpo. Não sejais como o agricultor néscio que semeou em suas terras cozidas, congeladas e podres. Pois chegou o outono e seus campos não deram nada. E grande foi a sua aflição. Mas sede como o agricultor que semeou em seu campo sementes vivas,  e cujo campo produziu espigas vivas de trigo, que rendem cem vezes do que o custos da semente que ele plantara. Pois em verdade vos digo vivei apenas no fogo da vida e não preparei o vosso alimento com o fogo da morte, que vos mata a comida, o corpo e a alma também. O fogo da vida está em vós, no vosso corpo e no vosso sangue. O fogo da morte que arde fora do vosso corpo, e é mais quente que vosso sangue. Não comeis nada, portanto, que o fogo mais forte que o fogo da vida tenha matado. Por conseguinte, preparai e comei todos os frutos das árvores e todas as relvas dos campos. Pois todos são alimentos e amadurecidos pelo fogo da vida; todos são dádivas da nossa mãe terrena. "Deixai que os anjos de Deus preparem vosso pão,  Umedecei o vosso trigo, para que o anjo da água penetre nele. Ponde-o então no ar, para que o anjo do ar o abrace. E deixai-o da manhã à noite debaixo do sol, para que o anjo da luz solar desça sobre ele. E a benção dos três não tardará a fazer o gérmem da vida brotar em vosso trigo. Em seguida fazei obréias finas, como faziam os vossos antepassados quando partiram do Egito, a casa da servidão. Tornai a po-las debaixo do sol quando ele aparece e, quando ele tiver subido ao ponto mais alto dos céus, virai as do outro lado, para que elas sejam abraçadas ali pelo anjo da luz solar, e deixai-as aonde estão até que o sol se ponha. Pois os anjos da água, do ar e da luz solar alimentararão, e amadurecerão o trigo do campo e, da mesma forma, também precisam preparar também o vosso pão. E o mesmo sol que fez o trigo crescer e madurar com o fogo da vida, precisa cozer o pão com o mesmo fogo. Pois o fogo dá vida ao trigo ao pão e ao corpo.. Mas o fogo da morte, mata o trigo, o pão e o corpo. E os anjos vivos do Deus vivo só servem aos os homens vivos. Pois Deus é o Deus dos vivos e não o Deus dos mortos. (Jesus Nazareno Galileu)


Extraído do Livro Evangélio Essênio da Paz

domingo, 30 de outubro de 2011

Tâmaras


As tâmaras, devido ao alto conteúdo de hidratos de carbono simples e complexos (72%) constituem um alimento muito energético (274 Kcal por 100 gramas de tâmara seca). São ideais para aqueles que precisam de muita energia, como crianças e esportistas.
Falando em esportes, as tâmaras são ricas em potássio (790 mg por 100 g de tâmara seca), cobre (0,24 mg), magnésio (65 mg) y cálcio (59 mg).
Além disso, pelo seu conteúdo em açucares complexos, são metabolizadas pelo organismo de forma demorada. Isto é uma qualidade interessante quando temos que manter um ritmo intenso de esforço físico ou mental por um período longo de tempo (esportes de resistência ou provas de longa duração).
As tâmaras são também ricas em ácido pantoténico o vitamina B5, conhecida pelos seus efeitos tranqüilizantes. Assim, têm quem chame as tâmaras de “doses naturais de anti-estressante” pela capacidade que tem de relaxar e proporcionar uma sensação de bem-estar. Também pode ser interessante comer algumas tâmaras antes de dormir por conter triptófano que estimula a formação de melatonina, que pode contribuir a conciliar o sono e evitar a insônia.
Para quem quizer uma análise mais detalhada das propriedades nutricionais da tâmara, recomendo visitar a página da Nutrition Data(em inglés).

O teor de umidade e os teores de açucares solúveis dos frutos, quando atingem o estádio final de amadurecimento (Tamar), permitem classificar as tâmaras em três categorias: tâmaras moles, tâmaras semi–secas e tâmaras secas.
O teor de água dos frutos da tamareira pode variar de acordo com o grau de maturação, porém depende também da característica varietal: as tâmaras moles, em estádio tamar, apresentam teor de umidade geralmente superior a 30%; as tâmaras semi-secas entre 20 e 30% e as tâmaras secas menos de 20%.
Independente da variedade, quando a tâmara atinge o final do amadurecimento, mais de ¾ de sua composição é constituída pelos açucares solúveis. Já foi constatado que as tâmaras moles, contém muito pouco ou nenhum açúcar não redutor (sacarose); as tâmaras semi-secas, possuem em torno de 1/4 de açucares não redutores e ¾ de açucares redutores (frutose e glicose); e as tâmaras secas, apresentam aproximadamente 1/3 de açucares não redutores e 2/3 de açúcares redutores. Fonte: Embrapa


Os países asiáticos e africanos, principalmente Egito, República Islâmica de Iran, Arábia Saudita, Paquistão, Iraque e os países vizinhos, juntos produzem aproximadamente 98% das tâmaras do mundo. Estados Unidos, Espanha e México produzem o restante. Fonte: FAO

quinta-feira, 27 de outubro de 2011

Alimentação Viva Ann Wigmore Brasil


Encontrei a seguinte matéria nesse site: http://bemzen.uol.com.br/noticias/ver/2011/01/10/2122-alimentacao-viva

Confira!!!

Valorizar a vitalidade dos alimentos é a principal proposta da prática da Alimentação Viva.
A precursora de todo esse movimento ecologico é a Dra Ann Wigmore, que escreveu vários livros sobre o assunto na década de 80 e ficou conhecida ao popularizar o 'Estilo de vida da Alimentação Viva'. A partir dela, várias "escolas" foram criadas, constituindo-se um movimento chamado de Raw Food e Living Food.
Segundo a dra Ann, as sementes quando germinadas produzem grande quantidades de enzimas digestivas que facilitam o processo digestivo de todos os alimentos, além de potencializarem a energia vital em seu interior. Também os Sucos e os Alimentos Fermentados são fontes de enzimas digestivas e carregados de energia vital. Seu trabalho foi  especialmente dirigido para a cura.
Ter uma visão ampliada daquilo que nos mantém é super importante para a prática, por isso atividades físicas e de respiração, também estão envolvidas no processo. Há também experimentação na produção de alimentos aumentando o contato com o ambiente natural (horta) e as vivências em grupo favorecendo trocas de “alimento” humano e afetiv, para que se crie um ambiente favorável a saúde ainda que na zona urbana.


Vitalidade
 A VITALIDADE é a expressão da “Energia Vital” que está contida em todos os seres. Presente em tudo que nos cerca, procuramos viver o “modo de energia vital” no cotidiano  de nossas escolhas sejam do estilo de vida seja do alimento  que optamos. Através de palestras, conversas na mesa e trocas de informações, vamos criando a consciência desse modo de olhar a vida e com isso nos fortalecermos.
Na mesa, o alimento com maior vitalidade é o vegetal no início de seu crescimento e, por isso, as sementes germinadas e brotos constituem as bases da Culinária Viva.

Classificação dos alimentos segundo a vitalidade
Classificados por Edmond Székeli (médico e divulgador da Higiene Natural e do estilo de vida dos essênios), os alimentos podem ser agrupados segundo a energia vital como:
Biogênicos (que favorecem a geração da vida): sementes germinadas e brotos.
Bioativos (ativam a vida, por ainda manterem a vitalidade): frutas, legumes, verduras frescas e cruas.
Bioestáticos (mantém a vida): alimentos cozidos, congelados e refinados.
Biocídicos (consomem a vida): alimentos com produtos químicos ou radiações, conservantes e aromatizantes.

Proposta culinária de Ann Wigmore

O programa culinário proposto por Ann Wigmore se baseia num conjunto de alimentos que facilitem a digestão, sem processamento pelo fogo e pelo resfriamento, mantendo a energia vital. Inclui vegetais frescos, maduros, orgânicos (quando possível),sementes germinadas e brotadas, desidratados e fermentados. Analisado e aprovado pela FDA (Food and drugs administration), a dieta ultrapassa em mais de 200% das necessidades nutricionais humanas determinadas pela organização.


Alimentação Viva no Rio de Janeiro

No Rio de Janeiro, os trabalhos sobre Alimentação Viva foram sendo adaptados inicialmente pela professora Ana Branco – Dep. de artes e design da PUC - Rio, que tem o mérito de associar a arte com a saúde, através do laboratório de pesquisas do Biochip . Ampliado posteriormente pelo grupo Terrapia, construiu-se uma parceria para fortalecer o caminho da Promoção da Saúde. Diferente de Ann Wigmore, o conhecimento foi aplicado a um experimento prático de promoção da saúde numa unidade de atenção básica. Aqui a cura deixou de ser o objetivo central e o estimulo a mudanças de hábitos passou a ser o foco. Inclui a observação do ser humano como parte da rede viva e o cuidado com o corpo, a nossa maior contribuição ambiental. Lembramos que a desmedicalização por si só é um resultado que contribui para a preservação do solo e das águas. O resultado desses trabalhos está marcado pela ampla divulgação realizada em diferentes grupos populacionais na cidade.
 No Brasil, devido à diferença climática, cultural e social, além de contarmos com uma imensa variedade de alimentos, foi exigido de nós a readaptação dos trabalhos de Ann Wigmore, gerando com isso uma culinária viva brasileira. Assim podemos hoje afirmar que no Rio de Janeiro nós temos um jeito bem próprio de criar receitas vivas!


Proposta do Terrapia
Na prática consideramos o ato de comer como uma forma de cuidar do corpo e também um ato social. Isso difere dos hábitos culturais, que são primeiramente atos sociais, orientados pelo prazer, isto é, condicionamentos influenciados pelo ambiente em torno, pela forma como foram introduzidos, carregados de afetos, situações econômicas, facilidade de acesso etc. Por isso, a Alimentação Viva tem sido chamada também de “Alimentação Consciente”.

Saiba mais em: www.ensp.fiocruz.br/terrapia

sexta-feira, 21 de outubro de 2011

Que tal uma Carne de Castanha da Amazônia ?

Castanha da Amazônia também conhecida como castanha do Brasil e do Pará.  Creio que o nome Castanha da Amazônia é o mais adequado pois a mesma vem da floresta Amazônica que faz parte de diversos estados brasileiros e inclusive de outros países.


As oleaginosas são ricas em selênio, oligoelemento relacionado com o sistema imunológico e com as funções do sistema nervoso central. No caso da castanha-do-brasil, apenas uma unidade é capaz de fornecer a necessidade diária de selênio. Suas gorduras, monoinsaturadas, ajudam a prevenir doenças cardiovasculares. Uma delas, chamada betasistosterol, dificulta a absorção do colesterol pelo organismo. Segundo o nutrólogo Edson Credidio, alguns estudos mostram que as oleaginosas ajudam a prevenir câncer, esclerose múltipla e mal de Alzheimer.


Além de tudo isso a castanha é deliciosa e tem possibilidades infinitas de preparos na Alimentação Viva é uma ótima alternativa para abandonar a carne, leites e derivados de animais. Pois o mesmos não são saudáveis e contribuem muito com o desmatamento e o assassinato de milhares de seres inocentes.



"O desmatamento provocado pelas grandes fazendas é uma das principais causas da perda de espécies animais e vegetais únicas nas florestas tropicais das Américas do Sul e Central, assim como da emissão de carbono na atmosfera", afirmou Henning Steinfeld, chefe da Subdireção de Informação de Criação de Gado da FAO.
Para o especialista, é necessário encontrar com urgência alternativas ao pasto extensivo na América Latina a fim de evitar o enorme impacto causado por essa transformação das florestas tropicais.

Aqui apresento uma divina receita de Carne Vegetal Confira!



1 Xícara de Cast. da Amazônia
1 Beterraba
1 Pimentão Vermelho
1 Pimenta de Cheiro
1 Pimenta  Dedo de Moça
1 Cebola roxa
1 Pedaço de Alho Poró
Limão e sal se desejar...

Modo de fazer: Basta processar todos os ingredientes em um multiprocessador e depois e só moldar usando a criatividade da forma que preferir. Faça miniburguers, almondegas, hamburgers ou o que + sua imaginação possibilitar.

Salve a Rainha da Floresta

Consuma o que é sustentável.







segunda-feira, 17 de outubro de 2011

Dica de livro... 12 Passos para o Crudivorismo

Esse é um livro que eu particularmente adoro! É um dos meus preferidos se tiverem oportunidade devorem.
A autora é fantástica e nos mostra uma linda lição com sua família.


Confiram uma breve introdução:
Por que comemos mais que o necessário? Por que fazemos péssimas escolhas alimentares mesmo quando desejamos ser saudáveis? Essas questões são abordadas de forma simples e direta nestes 12 passos para o crudivorismo. Maior divulgadora do green smoothie, a vitamina verde que está mudando a vida de muita gente, Victoria Boutenko expõe nesta obra inspiradora os benefícios da dieta vegetariana crua e desvenda as razões que nos levam a comer compulsivamente mal. O livro oferece técnicas para criar e manter hábitos alimentares mais saudáveis, ajudando o leitor a fazer com a maior tranquilidade possível a transição dos alimentos cozidos para a dieta crua. Uma mudança desse porte, porém, tem grande impacto em todos os aspectos da existência, e Victoria Boutenko ressalta a importância de, nesse processo, dar e receber apoio e viver em harmonia com aqueles que não compartilham nossos pontos de vista. 12 passos para o crudivorismo destina-se, assim, a todos os interessados em conquistar uma vida melhor através da alimentação.

sábado, 15 de outubro de 2011

FEIJÃO AZUKI (Phaeseolus angularis)

Você pensa que quem é vivo não come feijão?


Pois digo sim, comemos!


"Nozes" brasileiros vivos, adoramos uma boa feijoada, confira a receita abaixo de um delicioso feijão tropeiro. essa foi a primeira receita viva que fiz em casa, copiei do site do Terrapia a muito tempo atrás a mesma continua lá, mas a que coloco abaixo tem um toque diferente... 



Feijão Tropeiro (4 Pessoas)
2 Cups Fejão Azuki (G)
1 Cup de Farinha de Mandioca Crua
1 Pimentão Amarelo
4 Tomates
1/2 Maço de Salsa
1 Pimenta Dedo de Moça
1 Maço Couve
Suco de 1  Limão
Sal e Azeite
Modo de fazer:
Selecione os feijões que não germinaram e descarte, pique pimentão, tomates, salsa pimenta e reserve.
Corte a couve bem fininha e macere com azeite e sal, reserve.
Adicione a uma panela de barro os ingredientes picados exceto a salsa. Comece a amornar e vá adicionando os demais ingredientes nesta ordem feijão, couve, farinha e a salsa, desligue o fogo e coloque o suco do limão e o azeite.
Está Pronto!


OBS: (Os Unicos Feijões que se tem conhecimento para comer germinados são o Azuki e o Moyashi os demais são tóxicos e podem causar sérios problemas digestivos).




FEIJÃO AZUKI (Phaeseolus angularis)
HISTÓRIA: Há milhares de anos (9.000), o feijão AZUKI vem sendo cultivado no Japão, Coréia, Manchúria e China. É conhecido no Japão como uma delicatesse, eles produzem brotos ou farinhas finas. Plantas de baixa produtividade no cultivo, por isso é comercializado mais caro. O Azuki é um feijão pequeno e vermelho com o hilo branco alongado que foi introduzido no Brasil pelos imigrantes no início do século XX. Nosso hábito brasileiro de consumir feijão, encontra nesta semente uma forma de continuar com as receitas tão apreciadas, atendendo nosso paladar afetivo e cultural!

CURIOSIDADES: Na Grécia, o feijão Azuki participou das festas mensais do FEIJÃO e no Egito antigo se pensava que, após a morte, a alma  humana se transformava em feijão.Por esta razão os sacerdotes não podiam comê-los. Os feijões eram dedicados aos mortos inclusive durante o funeral, quando os enterravam junto com as sementes.



COMPRAS: Aprendemos recentemente que existem duas espécies sendo comercializadas: o feijão longo e fino e outro mais arredondado. A dica para diferenciar do feijão vermelho é o “olho” (hilo) branco! Em caso de dúvidas procure comprar as sementes embaladas com rótulo escrito feijão azuki.


GERMINAÇÃO: Germinam no AR e como uma mágica modificam completamente sua forma depois que ingerem água! As sementes que não absorvem água permanecem na forma original, duras e precisam ser separadas para não machucar nossos dentes.

DICAS DE PREPARO: Além das receitas salgadas,assim como os japoneses, utilizamos também para a preparação de doces com frutas.



Fonte: Terrapia http://www4.ensp.fiocruz.br/terrapia/?q=feijaoazukigerminado


OBS: Esse é o unico feijão a ser consumido germinado, uma outra opção é o broto do Feijão Moyachi. Os outros não são indicados na alimentação viva.

quinta-feira, 13 de outubro de 2011

A Ciência da Alimentação Viva



Uma dieta de alimentos crus não é apenas boa para você , é também uma  boa ciência! Você não tem que levar a nossa palavra ao pé da letra e ter "fé" ou confiar no mais recente guru da nutrição.
A ciência agora mostra que cozinhar não só destrói a nutrição e as enzimas, mas muda quimicamente os alimentos a partir de substâncias necessárias para a saúde em ácido formadores de toxinas, radicais livres e os venenos que destroem a nossa saúde!

Neste site você vai descobrir o que acontece quando você come, alimentos integrais ao invés de cozidos, alimentos processados ​​completo com inúmeras referências, você pode conferir por si mesmo.
Não dê a responsabilidade pela sua saúde para a indústria, governo médica ou indústria de alimentos.
Nem sequer tenha a minha palavra para isso! Descubra os fatos por si mesmo - comece por aqui hoje!


Leia mais no site:http://www.rawfoodlife.com/#ixzz1ahqcTep0

quarta-feira, 12 de outubro de 2011

F E L I Z Dia das C R I A N Ç A S

Crianças seres divinos, sementes do novo mundo almas puras e cristalinas. Merecem um verdadeiro doce...

Em homenagem a todos esses ser divinos posto hoje como fazer 1 delicioso Doce de Leite Vivo.

Qualquer criaça pode fazer com a ajuda de seu papai ou mamãe...

Doce de Leite Vivo


13 tamaras sem caroço se há possibilidade hidrate as antes de usar!
1 Mamão formosa
1 Abacate

Coloque as frutas frescas sem as sementes no liqui  e bata junto com as tamaras sem a água.


Decore com 1 tamara e folhinhas de hortelã e pronto! Divirta-se!!!



terça-feira, 11 de outubro de 2011

Tonight Abacate

Hoje a noite jantei uma deliciosa Guacamole, Um prato muito facil de fazer. Utilizei dois abacates médios amassados, 5 tomates italianos cortados em cubos, 1 talo de aipo(salsão) bem picado, 1 colher chá de cominho desidratado em pó, uma cebola roxa picada. Basta misturar tudo e está pronto! Assim já fica muito bom, se desejar pode adicionar um pouquinho de suco de limão e sal.
Como acompanhamento optei por lindos e  saborosos brotos de girassol. Ficou Incrível!

                                 


OBS: É raro eu utilizar cebola, mas hoje realmente senti vontade e se meu corpo pede eu só posso dar. Evito fazer o uso da cebola porque é um alimento muito forte e marcante, prefiro usar com parcimonia.
Os Hare Krishnas, Ananda Margs, Ayurvédicos,Alguns Monges e outros grupos se abstem dela por ser de um  grupo alimentos chamados tamásicos que agitam a mente, dificultam a meditação e outras coisa... Pesquise e sinta!

domingo, 9 de outubro de 2011

Viciados em energia rápida, onde quer que possa obtela.


Isso significa que o açúcar com lotes dele ... em tudo, desde refrigerantes a café. E falando de café, com todo o açúcar que entra em todos os alimentos processados e esses sistemas são tão ineficientes que você ainda não pode obter energia suficiente, então  precisa adicionar cafeina a tudo o que pode e apenas para se manter e nunca chega a glicose e energia suficiente neste estilo de vida,  baseado em ácido anaeróbico pobre em oxigênio, matando energia, baseado na sobrevivência.

Isso significa que as pessoas ficam doentes mais cedo e morrem mais cedo.

E não é só o que você come - o ar que você respira, a água que você bebe, a energia eletromagnética ao seu redor, a radiação ionizante todos estamos expostos e tudo são formas acidas! Nós não podemos controlar a maior parte disso,  mas você pode controlar o que você põe em sua boca. O que você pode fazer sobre o impacto desses tóxicos e ambiente ácido formado sobre nossas vidas, é consumir mais formas alcalinas, alimentos ricos em oxigênio e bebidas naturais. Na verdade, pode ser a única coisa que você pode fazer e isso terá um impacto dramático sobre a qualidade de sua vida e sua saúde.

 Dr. Robert O. Young

sexta-feira, 7 de outubro de 2011

O que a Ana Branco já dizia...


A professora Ana Branco criadora do Projeto Biochip da Puc-RJ a anos vem dizendo que existe um "chip" dentro dos vegetais crus e das sementes germinadas, e esse "chip" segundo a professora contém silício dentro de molécula de água, é o que nos traz a memoria e a sabedoria ancestral contida nos alimentos, por isso a importância de comermos os alimentos locais de nossa região em natura sem cozimento pois quando cozinhamos perdemos isso, experimente cozinhar um chip de computador e veja o que acontece quando for utiliza-lo, a memoria e todas informações se perdem... Nos alimentos a mesma coisa e além disso são desencadeados uma série de outros fatores inconvenientes ao nosso organismo. Confira a matéria a baixo.

Luciano Vivo

Sem preconceitos, sem lição de moral, sem papo de gente viciada em academia. Você é sim o que você come, mas é uma questão de genética. Pesquisadores da Universidade de Nanjing, China, descobriram que nós incorporamos no nosso organismo as informações genéticas dosalimentos que ingerimos.
Os testes liderados por Chen-Yu Zhang mostraram que pequenas tiras de RNA de vegetais entram na nossa corrente sanguínea assim que nós os engolimos – e ainda por cima podeminfluenciar em algumas atitudes dos nossos genes.
Quer um exemplo mais concreto? Existe um tipo de RNA chamado MIR168a, produzido pelo arroz, que foi encontrado em abundância no sangue da população chinesa. E pesquisas anteriores feitas com ratos já haviam concluído que o MIR168a inibe a habilidade do fígado de filtrar o LDL, o chamado “colesterol ruim”.
Essa descoberta pode ajudar muito no desenvolvimento da medicina herbal, tão famosa na China.
Agora, enquanto alguns alimentos podem nos ajudar, outros querem estragar a nossa vida – e nem estamos falando de hambúrguer com batata frita. É o suco de laranja.
Pois é, um estudo recente australiano afirma que o suco da laranja contém tanto açúcar que faz mal: pode aumentar o risco de alguns tipos de câncer. Eles examinaram a dieta de 2.200 adultos, que foram acompanhados durante dois anos. Os pesquisadores então procuraram traços de câncer de intestino neles.
Sem surpresa alguma eles viram que comer maçã, couve-flor e brócolis ajudava a reduzir bastante a probabilidade de desenvolver a doença.
Publicado pela Super Interessante em http://super.abril.com.br/blogs/superblog/geneticistas-comprovam-voce-e-o-que-voce-come/

Vegetarianos, Veganos, Crudivoros e Vivos não são superiores a ninguém!

Vegetarianos que se dizem superiores, estes estão equivocados talvez por verem tanta maldade praticada aos animais, ser vegetariano não é sinônimo de saúde, saúde depende de inúmeros fatores como mente saudável, ambiente saudável, meio de vida saudável coisas difíceis de serem encotradas em grandes centros alimentados por agricultura convencional regada a veneno.

É lógico que o vegetarianismo não vai salvar o mundo entretanto pode livrar alguns seres humanos de terem cadáveres em seus intestinos putrefando por dias a fio, e também pode salvar milhares animais, evitar que outros tantos sejam inseminados artificialmente pelos que brincam de D'eus e podem minimizar o impacto produzido por monoculturas de soja utilizadas para alimentar o gado, também poderiam ser salvos alguns milhões de litros de água utilizados convencionalmente na pecuária tradicional e na agricultura monocultural.Também é certo, que assassinar um bando de seres inofensivos com crueldade apenas por ignorância, prazer sensorial e tradição não contribui em nada com o Planeta Terra.

O que não é aceitável é que diante de tantas evidencias e provas empíricas pessoas sem necessidade alguma optem por comerem cadáveres que são transportados por milhares de kilometros utilizando o "néctar" que alimenta a babilônia chamado petróleo e ainda eletrecidade infinita geradas por hidrelétricas que alagam florestas e desabrigam índios e populações locais, ou também podem ser alimentadas por usinas nucleares que vez que outra explodem deformando, matando pessoas, dizimando inumeras espécies e transmitindo radiação sabe-se lá onde, e tudo isso simplismente para transportar e armazenar em vitrines parecidas com cenários de filme de terror.

O que precisamos é nos salvar ter consciência e respeito por outros seres sejam eles do reino que forem, um índio jamais mataria uma vaca de forma tão dolorosa e brutal, e o mesmo só mata, pois vive em um ambiente de sobrevivência e mesmo assim ritualiza seu ato, o que não é o caso da maioria dos seres humanos.

O respeito é o caminho, quando houver compaixão pelo sofrimento alheio as atrocidades deixarão de existir, já existem bons movimentos de permacultura, agroecologia, bioconstrução, reutilização, energia sustentável, trocas, vivências com alimentação sustentavel é nisso que eu creio, e sei que um dia fará a diferença.

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Luciano Vivo

quinta-feira, 29 de setembro de 2011

'Só dieta à base de vegetais reverte doenças cardíacas', afirma médico


Diga adeus a bifes, peixes, arroz branco e açúcar. Farinha e grãos, só integrais. Azeite de oliva, nem pensar. Para o cirurgião americano Caldwell Esselstyn, 77, uma alimentação baseada em folhas, frutas, legumes e grãos integrais é o único jeito de evitar, deter e reverter doenças cardiovasculares.
Especial da Semana do Coração
Seu método, que vem sendo aperfeiçoado nos últimos 30 anos, é o tema do documentário "Forks over Knives" (trocadilho que quer dizer tanto "garfos sobre facas" quanto "garfos no lugar de bisturis"), lançado nos EUA e ainda inédito no Brasil.
O filme conta a história de pacientes de Esselstyn, médico da Cleveland Clinic (Ohio). Eles venceram problemas cardíacos e evitaram cirurgias ao adotar a dieta.
Para o cirurgião, que falou à Folha por telefone, a dieta extrema não é a que ele propõe, e sim a adotada pela maioria dos ocidentais. "Ela garante que milhões de pessoas serão submetidas a cirurgias de peito aberto. Vamos comer vegetais. É para isso que fomos criados."
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Folha - O sr. diz que os problemas cardíacos se devem à alimentação. Não há outros fatores de risco envolvidos, como genética?
Caldwell Esselstyn - Se você come a dieta típica ocidental, cheia de carne, óleo e laticínios, você vai ver que, entre mil pessoas, algumas terão infarto aos 40, outras aos 50, outras aos 60, 70 ou 80. Você pode dizer que, geneticamente, quem tem o infarto só aos 80 é mais forte para resistir a essa dieta extrema. Por outro lado, se todo mundo comer uma dieta baseada em vegetais, todos são poupados.
Controlar os níveis de colesterol não é suficiente?
Ao pensar só em números, prestamos atenção à coisa errada. As pessoas tomam remédios para o colesterol mas ainda querem comer frango frito. O que funciona é o que entra pela sua boca.
Toda vez que você come azeite, óleo, leite, manteiga, queijo, sorvete, iogurte e carne, você machuca o delicado revestimento das artérias, o endotélio. Ele é um tapete mágico que produz uma molécula incrível chamada óxido nítrico, que é vasodilatadora e protege a parede dos vasos sanguíneos.
Autópsias de soldados que morreram na Guerra da Coreia e no Vietnã, dos anos 50 a 70, revelaram que 80% dos jovens de 20 anos já tinham problemas coronários visíveis. As obstruções não eram suficientes para causar um infarto, mas estavam lá. Hoje, todos os jovens têm isso.
Sua dieta exclui o azeite de oliva, base da dieta mediterrânea. Ela está toda errada?
Está errada em recomendar azeite. Em Creta, há 60 anos, as pessoas eram magras, comiam muitos legumes e frutas e um pouco de azeite. As desvantagens do azeite eram compensadas pela quantidade de vegetais.
Quando você estuda o efeito do azeite com um teste de ultrassom da artéria braquial (no braço), que mede os danos ao endotélio, vemos que o óleo machuca os vasos.
Você chama as cirurgias e angioplastias de soluções mecânicas para um problema biológico. Esses procedimentos não adiantam nada?
Eles não chegam a ser soluções. A medicina tem evoluído no sentido de criar uma lista cara de remédios e de procedimentos perigosos, como a colocação de stents ["molas" inseridas em vasos obstruídos] e pontes de safena. Com o tempo, é preciso colocar outro stent, fazer outra ponte, tomar mais remédios, e, no fim, a pessoa morre do coração assim mesmo.
Os médicos, não sei o porquê, passaram a acreditar que as pessoas não são capazes de mudar seu estilo de vida. Mas o problema é que eles não sabem como transmitir essa mensagem.
Quando trato alguém com doença cardíaca, fazemos um curso de cinco horas. O paciente vai entender o que causou a doença e o que ele deve fazer para revertê-la. No fim, oferecemos uma refeição à base de vegetais e uma apresentação de 1h15 sobre como comprar e preparar alimentos, ler rótulos e lidar com restaurantes e viagens.
A revolução da saúde nunca vai acontecer por causa da descoberta de um remédio. Nunca vai ser por causa de um novo procedimento cirúrgico. A revolução vai acontecer quando as pessoas estiverem informadas do ponto de vista nutricional, para evitar as comidas que vão fazê-las perecer por uma doença.
Qual percentual dos seus pacientes tem melhora?
Quase todos. Quando começamos o programa, e as pessoas ainda não sabiam se ia funcionar, 70% se recuperavam. Agora estamos em 90%. O que torna esse tratamento tão poderoso é que posso mostrar raios-X de artérias do nosso primeiro grupo. Os pacientes percebem que, se os outros conseguiram, eles também vão.
O sr. diz que moderação mata. Por que não dá para comer carne com moderação?
Moderação é dizer: qual a quantidade de um alimento que sei que vai me prejudicar eu posso comer e conseguir escapar das doenças? Isso é loucura. Quantos bifes posso comer? Quantas batatas fritas engorduradas? Como assim? É a mensagem errada.
O sr. acredita que sua dieta pode ser adotada globalmente?
O Brasil está destruindo a atmosfera e o mundo ao queimar as florestas que são ótimas para capturar o CO2. Por quê? Para produzir carne, que vai fazer as pessoas morrerem cedo e ter vidas miseráveis e infelizes. Se toda essa área for substituída por vegetais, é possível produzir muito mais. Vamos comer plantas, é para isso que fomos criados.

26/09/2011 - 08h59 Folha de São Paulo